Istituto Comprensivo di Villa d'Almè

A scuola con gusto

Il progetto

Le classi hanno aderito al progetto "A SCUOLA CON GUSTO" promosso dall'assessorato all'Agricoltura, caccia e pesca della Provincia di Bergamo al fine di educare il bambino a un'alimentazione corretta e consapevole e alla riscoperta dei sapori dei prodotti alimentari tipici della tradizione bergamasca. Esperti della Cooperativa Mondo Verde hanno attuato degli interventi nelle classi.

Il libretto

Gli alunni hanno realizzato un libretto che documenta il percorso e presenta gli argomenti trattati con gli esperti e sviluppati in classe nell'attività di scienze:

• Perché mangiamo
• La funzione degli alimenti
• I principi nutritivi
• Esperimenti: dove si trova l'amido
• Il latte
• I vari tipi di latte (attraverso la lettura delle etichette)
• La giornata alimentare
• La piramide alimentare
• Occhio alla bilancia!
• Piatto unico
• Prodotti biologici
• Conservazione dei cibi
• L'alimentazione al tempo dei nonni
• Intervista ai nonni e osservazioni
• Una ricetta del tempo dei nonni: "La panada"
• Una leggenda della Val Brembana: "I ghe ne fosse"

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